Джон родился с синдромом Дауна, и ему пришлось работать не покладая рук, год за годом отводя бесчисленные часы занятиям с инструктором ЛФК, логопедом, эрготерапевтом, и это в дополнение к обычному обучению. Патришия тоже работала сверх упорно: когда родился Джон, она открыла пекарню прямо на дому (тогда они жили в Буффало, штат Нью-Йорк), чтобы можно было совмещать заботу о сыне и работу.
«Мамы и так всегда что-то выпекают, правда?», — так Патришия объясняет возникновение идеи оригинального бизнеса «Выпечено Патришией». Таким образом она начала печь и продавать капкейки местным предпринимателям, которых посещала в городе, например, отвозила выпечку в офисы докторов и так далее. К четвертой неделе она делала до 48 дюжин капкейков в неделю. «Это было безумие — я и моя маленькая кухня, — говорит она. — Дело стало разрастаться».
После Огайо и нью-йоркского Лонг-Айленда семья не так давно устроилась в центральном Висконсине. Папа Джона, Брэд, работает в компании «Лэнд о’Лейкс». Тут они нашли прекрасную собственность, в которую можно вложить деньги: небольшой дом и магазин площадью 336 кв. футов. Бесподобно для магазина капкейков!
В крошечном магазине всего восемь посадочных мест, прилавок, кухня и ванная в задней части помещения; интерьер красиво оформлен в розовых, черных и белых тонах.
Но самое замечательное — это то будущее, что видит здесь Патришия для Джона: «Я думаю, что это прекрасно подойдет Джону. У него однажды будет собственный дом, и надо будет только пересечь двор, чтобы оказаться на работе».
Пекарня «Капкейки на 8 улице» торжественно открылась в марте 2017 года и уже завоевала популярность среди местных жителей.
Источник: http://открытое-сердце.рф/projects/zvezdnye_sudby_osobykh_lyudey/dvenadtsatiletniy_malchik_s_sindromom_dauna_otkryvaet_s_mamoy_magazin_kapkeykov/